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蘇打粉是鹼面嗎蘇打粉可以用鹼面代替嗎 - 壹讀

蘇打粉是一種白色的粉末，它的成分就是碳酸氫鈉，水溶液呈弱鹼性，在65度以上會開始分解，並釋放出二氧化碳。碳酸氫鈉也叫小蘇打、重鹼、重碳酸鈉、酸 ...

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