超薄、超強吸水力、乾燥快、抗菌、耐污、好清理【#森呼吸矽藻土踏墊】
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這已經是第四次開團，目前我們家已經用了超過一年半了，用過[森呼吸矽藻土踏墊]，再也不會想用回傳統腳踏墊。

簡單描述森呼吸矽藻土踏墊的優點就是：超薄、超強吸水力、乾燥快、抗菌、耐污、好清理

在用【森呼吸矽藻土踏墊】以前，我們家用了20幾年布製的腳踏墊，吸水力差，用久了還會發臭、發霉，而且很容易藏污納垢，如果拿起來抖一抖會抖出好多頭髮和灰塵，有一次還不小心抖出了一隻小黑蟲，嚇死人。

用了森呼吸終於找到救星了，平坦的表面只要有灰塵或頭髮立刻就能看見，再也不用擔心會不會又踩到不應該踩的東西了。

最厲害的是它的吸水力超強，不管雙腳再怎麼濕漉漉，只要站在上面幾秒鐘就吸乾，用手摸看看，就算水痕還在，但表面是乾的，大約十幾分鐘水痕就消失了，蒸發速度很快，就算全家馬拉松接力進浴室洗澡也不怕會踩到濕的腳踏墊了。

森呼吸不止很會吸，還又薄又輕，只有0.6mm，完全不用擔心卡門縫，每片踏墊還歐洲嬰兒等級安全止滑墊，不用去店裡買塑膠味很重的止滑墊了。

插個話題來幫大家科普一下什麼是矽藻土：『矽藻土是古代矽藻沉積的骨骼化石，它的孔隙率高達90%以上，是活性碳的五六千倍以上，所以吸水力超強，並且能在外界乾燥時再度排出水份。』

不過矽藻土本身結構相當鬆散,，而且無黏結力，坊間很多矽藻土價格低廉，又厚又重，吸水力較差，主要的差異來自於矽藻土成份添加的多寡，矽藻土含量越多就越輕，吸水力越好，品質也越好。

【森呼吸矽藻土腳踏墊】為什麼可以又輕又薄還吸水力極強？是因為用了高規格技術把矽藻土的比例加到極致，在同樣規格的踏墊中添加最多的矽藻土。

網路隨便搜尋就可以找到很多便宜的矽藻土踏墊，貪便宜買來用的結果如果是又厚又重、吸水力又差、容易變髒發霉就算了，如果含有致癌的石棉才真的是賠了夫人又折兵，請務必謹慎選購。

【森呼吸矽藻土踏墊】完全不含石棉或任何有毒物質，是台灣市場上通過最多檢驗的品牌。

目前我們全家已經使用了一年多，每天洗澡已經離不開它，再也回不去以前用布腳踏墊的日子。

第四次開團【森呼吸矽藻土踏墊】，我整理了一些大家常問的Q&A：

Q: 矽藻土踏墊用久了會不會髒？會不會變不吸水？會不會很難清潔？
A: 任何物品用久了一定都會髒，更何況踏墊天天被腳踩，用久了表面難免會有髒污很正常的，髒污累積多了就會堵塞孔洞影響吸水效果。

原廠建議的每兩星期用小蘇打粉加水搭配海綿刷洗，如果是很嚴重的髒污，已經深入毛孔內部用海綿刷不掉的話，可以用細緻的砂紙輕磨就好，把孔洞清潔乾淨就可以恢復吸水力了。

第一片我用了一年，我沒有那麼勤勞按照原廠建議的兩星期清潔一次，用了10個月時，我只用小蘇打粉清潔過3次，雖然表面有點髒了，但吸水力依然很好，感覺沒下降多少。

接下來我完全沒有清潔過，用滿一年後有稍微感覺吸水力有下降一些，於是就按照原廠建議買砂紙來磨，磨過後吸水力又恢復了。

不過可能是我真的累積太多髒污了，砂紙磨過後，我感覺跟全新的比，吸水力大概恢復九成而已，但吸水度還是非常優秀，比起其他材質腳踏墊踩它N遍腳底還是微濕，買森呼吸CP值實在很高。

📍重要提醒：如果要用砂紙磨的話，請務必帶上口罩，並且在通風的地方進行哦。

Q: 請問會不會發霉？我以前買過別的牌子用沒多久就發霉了。
A: 我的森呼吸用到現在完全沒有發霉，擔心會發霉的人可以每天就把腳踏墊立起來，加速通風乾燥，並且定期清洗晾乾就可以避免發霉問題了。

Q: 我喜歡有印花圖案的好美麗，可是刷洗過後圖案會不會掉？
A: 我的經驗是如果用海綿+小蘇打粉的方式來清潔，圖案不太會掉，只是會越來越淡，但如果太髒到吸水力下降而必須用砂紙來磨或是用粗菜瓜布磨的話，圖案當然會被磨掉。

擔心會掉色的人，我建議買素色面的，磨起來最爽快。

喜歡有圖案的人也不要擔心，踏墊兩面都可以用，如果平常兩面交錯使用又有定期清潔的話，可以撐很久，如果不喜歡圖案淡了就丟掉都很划算。

Q: 一定要用小蘇打粉嗎？可以用我買的清潔劑來洗嗎？
A: 原廠不建議用任何清潔劑去清洗，因為清潔劑可能含油或乳化劑之類的，或是未溶解的洗劑堵塞了孔洞，這些都會讓腳踏墊的吸水力打折哦。

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每天起床遇見の第一個好朋友，
帶給我美好一天的開始 🎐
黑人全亮白極緻酵素牙膏，一擠到牙刷上，淡淡粉嫩的牙膏體帶點閃閃動人亮白微粒，太漂亮了，心情跟著愉悅起來 🤍
酵素牙膏含天然雙重酵素，配方能夠5倍溶解牙漬* ，高酵亮白。
我試著用來刷茶葉蛋，很明顯有使用酵素牙膏的那面變白了！
牙漬形成原因不同，所以比起單一酵素，複合酵素配方更能 #溫和 溶解不同種牙漬！
在刷牙時可以感覺到泡泡很綿密又帶點淡淡花香，清潔度也很棒，好喜歡～～
使用的這兩週，發現就算照常喝茶、喝咖啡也不容易讓色素附著在牙齒上。
用每天都要做的刷牙，以最簡單方式就可以讓自己展現最美的笑容😆

另外黑人牙膏全亮白系列還有小蘇打牙膏，是屬於細緻綿密泡沫型牙膏，可以搭配3.5x^ 濃密軟刷毛密泡淨白刷 ，而且全亮白極緻漱口水能夠協助隔離色斑附著，有效「四倍亮白^^」，有興趣的人可以到官網/屈臣氏上看看，找到適合自己的商品喔！

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*5倍溶解去漬 : 體外實驗，與黑人空白對照亮白牙膏相比，針對牙齒外源性色斑，效果因人而異。
指幫助溶解色素及去除牙漬
**指碳酸氫鈉原料(小蘇打)製造符合國際食品安全系統驗證FSSC 22000
***好來化工所為之計算，部分係根據尼爾森於2021年4月30日前之1個MAT期間，透過其牙膏品類亮白產品之實體通路零售資訊服務系統，就台灣總體線下零售市場所提出之資料。(著作權©2020，尼爾森)。黑人牙膏全亮白系列在該期間內以銷售額明列牙膏品類亮白類別排名第一名。
^與一款黑人一般炭黑磨尖絲牙刷的刷毛數量相比
^^與不含活性成分普通漱口水相比，連續使用六周後減少牙菌斑效果可達4倍。
#配合正確刷牙習慣及使用漱口水習慣
(本文由黑人品牌贊助)

以前覺得蚊子很煩人，但關在家的80天裡，頓悟出 #能夠出門對抗蚊子，#也是人生一大幸福啊🥰

難熬的幾個月終究過去，大家也都陸續出巢放風了！公園、校園、遊樂園、露營區都開放了，接下來，除了病毒，我們還要跟蚊子奮戰🦟

出門在外，被孩子們圍繞的我，總是不會成為蚊子的美食，因為孩子的肉更鮮嫩多汁😂所以，蚊子都咬他們，尤其是老三、小五兩姐妹特別容易被咬，咬完之後又很會抓破🤦🏿♀️

出門必備防蚊用品
#小鹿山丘有機精油長效雙效防蚊液
史上最強戶外長效型，有效防蚊5-6小時玩再久都不怕！無酒精、無添加化學DEET成分、樟腦、薄荷腦、Paraben防腐劑、人工香料及色素，孕婦、幼童都可以安心使用！

#小鹿山丘天然有機精油驅蚊貼片
日本天然植物防蚊成分，精油揮發效果長達12小時，讓晚上睡眠時間很長的五寶們，也可以輕鬆防蚊，不怕起床滿頭包！

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在洗衣精挑選上，當然要挑嬰幼兒適用且對大人衣物清潔力一點也不遜色的天然食用級小蘇打配方洗衣精，香味不會過分濃郁，這瓶不僅有SGS檢驗抑菌率達99.9%，2倍濃縮的高效環保配方讓用量超級省，比一般洗衣精再少一半的量，價格超級划算，CP值超高，使用上真的超放心👍

#超天然小蘇打活氧殺菌漂白素
開始到戶外跑跳碰，可以想像孩子們的衣服有多髒多臭😫氧系漂白成分，有殺菌除臭功效，只要覺得這桶衣服特別髒或特別臭，加入一點點就能讓衣物更乾淨，還可以防止衣服發黃，花色衣物也可以使用！洗淨的效果非常好，林叨爸跟我說洗完的衣服潔白程度大大提升🤩 #因為衣服都是他在洗的😅

#超酵素制臭抗菌防霉洗衣精
如果家裡有運動汗量大的成員、臭醺醺的襪子、或是放到有霉味寢具，用這罐就對了! 畢竟臭男生夏天真的很臭啊！添加日本SP強效去味因子，可有效去除汗臭、霉味等異味，洗完後還有清新花果香❤

在洗衣機的清潔上，我也會使用 #毛寶兔洗衣槽除菌去污劑 浸泡時間只要1小時，迅速去除洗衣槽內的污垢與細菌，衣服才不會愈洗愈髒。

大家都知道我們很多小孩，但其實我們也有很多寵物🐈🐈‍⬛️🐕🦮疫情宅在家裡，多了好多跟寵物相處的時間，孩子們也分擔起照顧毛孩的工作😁大狗小狗到處舔呀舔，腳底汗腺分泌，容易讓地板黏膩，所以拖地的時候，會使用 #毛寶寵物系列 #草本抑菌地板清潔液，迅速溶解寵物口水、汗腺黏液，溫和不刺激的配方，安心守護毛小孩！
而寵物的碗用的是 #小蘇打植萃食器清潔液 低泡配方好沖洗、不殘留，可以放心讓孩子幫寵物服務也不用擔心！
粉紅色 #植物系制臭抑菌噴霧，毛孩味道總是揮之不去，用這瓶可以瞬間消除可怕的尿酸味或屎臭喔
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這次團購還加入了各式各樣的清潔用品，趁這波優惠一次把家裡的貨補好補滿吧💪🏼

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#小蘇打 #排水孔 #清潔
粉絲敲碗的排水孔清澧潔錠來囉！材料只需要小蘇打粉和少量的水，放在模具中等乾燥，接著放水排水孔，淋上白醋、或是灑上檸檬酸加水，就會產生泡沫囉！

之前和大家分享，廚房的排水孔，可以灑上小蘇打粉、淋上醋來清潔，但我發現這個方法很容易會浪費小蘇打粉和醋～小蘇打粉會灑得到處都是，而且很容易直接掉到下水道，實際效果並沒有很好

後來我又實驗用馬桶炸彈的配方改良，但發現無法持續產生大量泡沫～

最後在和我的好朋友～ @A Han 廢生活 討論之後，她提供我可以直接把小蘇打做成錠狀，再淋醋，我發現這方法簡單很多耶！而且我實際測試了，效果真的不錯哦！

註１：淋醋的泡沫產生比較慢，但比較細致～灑檸檬酸再加水，產生的泡沫比較大、而且比較快（看起來比較療癒，二種方法大家都可以試試看哦～）

註２：影片中少了一段：就是等到小蘇打錠完全溶解後，需要靜置１５分鐘再刷洗，這樣就可以簡單、輕鬆清潔排水孔囉！

小蘇打和白醋還有除臭的效果，如果你老是覺得排水孔有臭味的話，建議1~2星期用小蘇打錠清潔一次，就能去除排水孔困擾人的臭味囉！

3層焦糖胡桃乳酪蛋糕 — 小心了！這道食譜會讓你的蛋糕夢美夢成真。我們烘烤出了3個基底蛋糕，然後用自製的焦糖醬和乳酪醬將它們組合起來。並用新鮮的香蕉和美味的胡桃來裝飾。這個三層蛋糕看起來很壯觀，但是做起來卻很簡單。是大家庭或親友聚會的完美食譜。當然，它的味道也是一等一的！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-layer-cheesecake/

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所需材料：
基底蛋糕部份：
4 顆蛋
180 ml 植物油
200 g 優格
200 g 糖
250 g 麵粉
8 g 泡打粉
10 g 小蘇打粉
1/4 茶匙鹽
110 g 胡桃，切碎

奶油乳酪醬部份：
450 g 奶油
375 g 糖粉
香草精
450 g 奶油乳酪

焦糖醬部份：
150 g 焦糖糖果
200 g 鮮奶油

此外：
3 個圓形彈簧蛋糕模具，直徑：20 cm
2-3 根香蕉

作法：
1. 用手持攪拌器將蛋、油、糖和優格打到起泡。然後加入麵粉、泡打粉（先將泡打粉與小蘇打粉混合）和鹽攪拌均勻，再加入碎胡桃。先在蛋糕模具底部先鋪上烘焙紙，並在邊緣上塗油脂，再將麵糊分裝在3個蛋糕模具中。放入上下火170°C的烤箱中烤約35分鐘，然後將蛋糕從烤箱中取出，讓蛋糕在模具中冷卻。
2. 將三個冷卻後的基底蛋糕從彈簧模具中取出，並將上層切平。
3. 將焦糖糖果放入鍋子裡，然後加入鮮奶油，並用中火加熱。等到焦糖糖果融化後，將鍋子從爐子上取下，讓它冷卻。
4. 現在來準備奶油乳酪醬。用手持攪拌器的最高速攪拌奶油，直到奶油變白。攪拌時，要不時地用抹刀將奶油從沿邊緣向下推。然後加入糖粉和香草精，繼續攪打奶油直至糖溶解。最後，用中速將奶油乳酪攪拌到奶油中。
5. 在第一個基底蛋糕上抺上1至2湯匙的焦糖醬，並確保讓邊緣留白。然後，將奶油乳酪醬抺在焦糖醬上面，並塗抹均勻。在奶油乳酪上，放幾片香蕉片。
6. 放上第二個基底蛋糕，如同第一層蛋糕一樣，抺上焦糖醬、奶油乳酪，並放上香蕉片。
7. 接下來放上第三層蛋糕，並用奶油乳酪醬塗抺整個蛋糕。再用乾淨的梳子在側面的奶油乳酪醬上，梳出一些紋路。然後將蛋糕放入冰箱冷藏約1小時。
8. 在蛋糕上放上香蕉片裝飾。將焦糖醬放入微波爐中再次短暫加熱，讓它再次變成液態。將焦糖醬倒在蛋糕上，並讓它順著邊緣流下。最後，在蛋糕上撒上切碎的胡桃。

這是一個非常美味的蛋糕，值得先讓肚子餓幾個小時後，再來大快朵頤！

愛上焦糖了嗎？這個蘋果焦糖瑞士卷也很美味唷！https://www.yokofu.tw/apple-roll-cake/

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Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.

I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!

為了證明發糕真的很容易做，這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看，雖然他一開始似乎不情不願，但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。

影片裡小英的發糕沒有發的很大（雖然他覺得很成功哈哈哈），但這食譜是沒問題的。（可以去我IG看我做的版本）


👉🏻 材料 Please prepare:

- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).

- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)

- 130g 熱水 hot water

- 8g 泡打粉 baking powder

- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.


👉🏻 步驟 Steps:

1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖，直到黑糖完全溶解

2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中

3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 （有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸，我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同）

4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字

5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘


傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿，蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜，原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎，外面買的現成米粉味道也不是很好，所以乾脆只加麵粉。

堅持要有米粉的讀者，可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉＋75%的麵粉，一樣會成功。

由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的，裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果，長輩稱讚做得很好，我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的，不是大家隨便做都會成功嗎？

後來我發現，原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗，這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的（其中不乏專業人士）

那我就來分享一下我的幾個心得：

科學方面，我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多，裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨，真的有許多眉角需要注意。

心靈方面，做發糕其實也是蠻看人品，就算是一樣的食譜與操作工具，做了這麼多次，也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘，我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下，用念力請發糕開花。


幾個製作發糕的重點整理給大家：

1.麵粉的選擇：

我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉，裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ，其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下，每款麵粉的吸水性不同，所以就算完全照我的比例，使用不同麵粉，可能也會有不同的結果。

2.開十字花秘訣：

要讓發糕開的美美的十字花，入鍋蒸之前我會用烤肉串針（或牙籤）沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發，但想要爆裂的整齊，有畫十字的通常比較好看。（等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線，讓烤出來裂痕更美觀一樣道理）

以前在餐廳工作，跟著主廚做麵包，麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字，說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助，心靈面上也有喔。

3. 蒸鍋：

我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力，加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。

請務必注意，蒸發糕前的水最好是已經沸騰（烤箱預熱的概念），蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。

4.泡打粉：

發糕沒有添加雞蛋，要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉（也有人用酵母）。泡打粉請注意不要過期變質，不然你的發糕是完全發不起來的。

還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕，不然會有很可怕的鹼味。

5.發糕的模

我使用杯子蛋糕的紙杯，外層再套上相似大小的茶杯，若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行，但請注意可能會有沾黏的問題。

你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模，這就可以直接入鍋蒸，不用擔心材質軟爛的問題。





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