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【化学】当水果遇到小苏打——快乐学习系列（4） - 知乎专栏

厨房是家里的化学实验小基地，鸡蛋、水、小苏打、盐、水果、糖、醋、牛奶… ... 【科学原理】柠檬汁含有柠檬酸，当与小苏打(碳酸氢钠)混合时，发生化学 ...

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