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小蘇打加醋火山
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比如說和麵能不能同時放醋和小蘇打 - 優幫助
小蘇打 是弱鹼性,可以去掉酵母發麵的殘存的酸性口味,不僅如此,還使饅頭變得有些甜味。小蘇打在與酸性物質接觸時還會產生中和反應,產生大量的二氧化碳 ...
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