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小蘇打加熱分解反應式
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化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? - 食力
化學膨脹劑產品項目不少,常見的有小蘇打、碳酸氫銨(銨粉或臭粉)和泡打粉 ... 因反應過程中不需加熱就會產生二氧化碳,因此麵糊或麵糰加入小蘇打粉 ...
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「小蘇打加熱分解反應式」
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