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品名:食品級碳酸鈉 - 臺中市東區衛生所

成分:碳酸鈉(Na2CO3)及碳酸氫鈉(NaHCO3,俗稱小蘇打)都是水中容易解 ... 內含碳酸鈉與弱酸,而反應後所得的二氧化 ... 和一種酸性物質(如酒石酸),加熱時互相作.

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