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蘇氏三姐妹: 蘇打、小蘇打、大蘇打|醫師部落格

小蘇打 學名、化學式:碳酸氫鈉(NaHCO3) 俗稱:烘培鹼. 外觀:白色粉末，味涼而微澀呈弱鹼性 ... 化學反應:小蘇打受熱分解生純鹼、水和二氧化碳。

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