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【香料】簡單搞懂茴香&孜然&葛婁子用途與香氣解析- Lala Ciara

在台灣多把孜然稱為小茴香，但中藥行也常把茴香籽稱為小茴香. 可以參考其他別名來購買，或是依據外觀、味道作辨別. 茴香籽與孜然的差異？ CIMG4273-01.

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