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六大茴香的区别、用法和特性！ - 卤菜学习网

若是按照提鲜和增加香气两大功效来区分，孜然、茴芹、八角可以归类为増香，而小茴香、莳萝、葛缕子则是归类于提鲜的功效。 你了解茴香吗？六大茴香各种 ...

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