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小芥菜料理
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49.我的舊缸醃菜香 酸菜、梅乾菜、雪裡紅(?)
把小芥菜或油菜等洗淨,加1/16的鹽拌勻(同樣是1斤菜1兩鹽)。 醃數小時後會出水,擠掉水份,放入保鮮袋裡,壓出空氣再封緊袋口。有空就 ...
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