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【裴社長廚房手記28】烤小牛肋排家常改良版的大廚宴客菜

第一次吃小牛肋排，是多年前在台北市安和路「Forchetta」吃到的。當時頗讚賞這道牛肉的軟嫩，特別拜託大廚教我做法及如何買到食材，得到心法後，立即 ...

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