歐商會助台風能提升 盼政府解決法規問題
http://www.cna.com.tw/news/afe/201708290283-1.aspx
815停電事件，未來能源轉型迫切。歐洲商會理事長何可申表示，會員中有全球風能科技與開發的領導廠商，願意協助台灣提升產能，期望政府支持，解決法規與融資問題。
歐洲商會今天發布新聞稿表示，在會議中行政院長林全宣布，台灣將盡快取消現行對瑞典及荷蘭牛肉的進口管制，除宣示付諸行動外，行政院並對ECCT零售、汽車及金融等委員會所提出的問題，給予積極回應。
#統編

由於美國最近爆發第5起狂牛症（BSE）病例引發美牛安全疑慮，今天怡潔和周陳委員召開記者會，嚴厲譴責食藥署以2009年通過的台美牛肉議定書協議為由，表示美牛進口政策不會調整，根本是罔顧國民健康，如果國內食品有食安疑慮都得先下架，為何美牛不可以暫停輸台，以保障全民食安權益！？

怡潔認為，既然美國會通報狂牛症就是代表有風險，尤其目前美國新病例的感染源不明，也無法排除老牛會不會傳染給幼牛，因此應該先暫停美牛進口，等到國內赴美調查小組結果報告及相關流行病學報告出爐後，再決定是否解禁！因為食安不該有空窗期，政府也不應拿台灣民眾健康安全開玩笑！

另外，最近趁著立法院忙於前瞻特別條例預算爭議攻防之際，食藥署也預告禁止14年之久的日本、瑞典、荷蘭牛肉解禁，最快9月中就可以進口台灣！雖然食藥署的理由一樣是這三個國家狂牛症風險已被世界動物衛生組織評為「風險可忽略國家」，但是對於這些都「曾有牛隻感染狂牛症」的國家是不是真的已經「零風險」？政府相關單位能不能做好源頭管理、邊境把關，真的讓人打上大問號！

更讓人擔心的是，國內牛肉市場中，台灣國產牛肉市占率僅有6%，而進口牛肉卻高達94%，即將開放的荷蘭、瑞典，日本牛肉進口，影響將遠遠超過美牛進口。尤其日本牛的解禁，除了高端日本和牛以外，還挾帶著日本國產牛進口，因此怡潔也強力質疑，政府既然說要扶植本土牛為何又開放同等級日本國產牛進入台灣？面對相同目標消費者、價位區間及市場定位，台灣國產牛因為肉源不足，所以競爭力相較於日本國產牛上處於弱勢的情況下，到底台灣本土國產牛業者要如何增加競爭力？能不能產業升級？政府是否確實已跟國內業者做好溝通與擬好扶植競爭策略？

怡潔必須提醒政府，國內牛肉市場的「餅」已經不大，開放更多外國牛肉進口後，業者生存空間只會更被限縮，因此政府必須扶植國內的肉牛產業加速升級，把餅做大，不能讓台灣牛的本土業者，在開放各國進口牛肉環伺狀況下，產業都還來不及升級，就已經先被價格打敗！希望政府這次開放三國牛肉進口的動作不要是為日本國產牛解套，更不要「助日欺台」，否則又將引起國內本土牛業者的反彈與激烈抗爭！

▶新聞報導
1. 聯合報－美國再傳狂牛症 親民黨籲：暫緩美牛進口　https://udn.com/news/story/6656/2596297
2. 蘋果即時－【有片】美狂牛症再起　國、親立委要求暫緩美牛進口　http://www.appledaily.com.tw/…/article/new/20170721/1165643/
3. Nownews－美日牛肉食安把關　陳怡潔怒嗆防檢局　https://www.nownews.com/news/20170721/2591403
4. 自由時報－美爆第五例狂牛症 親民黨團：只禁水球、不禁狂牛？　http://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2138941
5. 中央社－美狂牛症再現 國親黨團籲暫緩美牛進口　http://www.cna.com.tw/news/aipl/201707210132-1.aspx
6. 中時電子－日牛進口答非所問 橘委陳怡潔怒嗆官員
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20170721003274-260407

【周陳秀霞委員「只禁水球 不禁狂牛」記者會】
出席委員：高金素梅委員 陳怡潔委員
出席官員：衛福部食藥署食品組組長潘志寬、經濟部國貿局貿易服務組組長黃瀞萱、農委會動植物防檢局副局長施泰華

▍周陳秀霞委員：美國爆發第5起狂牛症（BSE）病例，美牛安全的疑慮再起，民眾都睜大眼睛看政府如何為民眾的健康把關？結果，食藥署卻狠心決定不管民眾的死活，說因為台美牛肉議定書的協議，所以必須讓美牛繼續進口，這種捨棄國人健康的作法，我絕對不會接受，相信民眾也不會答應！

我認為，立法院為了人身安全，對於沒有安全疑慮的水球、雞蛋、麵粉都要禁止攜入會議室，但狂牛症攸關民眾生命健康安全，政府卻不立即暫停止美牛輸台，任其危害台灣人民，這樣「不禁狂牛，只禁水球」、「只顧錢沾、不問蒼生」的做法實在太離譜、太惡質了！蔡英文總統跟民進黨高官説他們是道地的台灣人，愛台灣，不會賣台。可是狂牛症肆虐，還堅持美牛繼續開放，根本是要「愛給你們死啦」。

美國通報狂牛症，其實就代表有風險，現在案例感染源不明，也無法排除老牛傳染給幼牛。而且早在第4起狂牛症（BSE）病例出現時，美國學者就證實非典型狂牛症可以在不同物種間傳染，風險極高。所以，我認為政府正確的做法應該是立即宣布暫停進口，等待美國提供流行病學報告後，再評估風險決定是否要解除禁令。

其實禁不禁是看政府的良心，2005年4月台美牛肉議定書簽訂之前，謝長廷擔任行政院長時恢復進口美牛，但不久後同年6月24日當美國證實發生第二起狂牛症病例後，雖然沒有進入屠宰鏈，就當下立即宣布暫停美國牛肉進口。一直到2006年1月蘇貞昌擔任行政院長時，才再度開放美國牛肉進口，而且因為狂牛症疑慮未消，僅僅限於30個月以下小牛才可以進口，同時嚴禁帶骨牛肉進口。

試問謝長廷院長以前可以宣布暫停美牛進口，現在林全院長為什麼不可以暫停美牛進口，我要求政府一定要講清楚、說明白是為什麼？難道台灣人民生命健康不值錢嗎？看看以前、想想現在，難道民進黨已經沉淪？良心與理念給錢淹沒了嗎！

另外，針對食藥署明知世界動物衛生組織（OIE）通常不會改變對出現非典型狂牛症病例國家的評判，卻說除非OIE決定降等美國的狂牛症風險，否則不會暫停美牛輸台。這種毫無擔當、更無作為，讓我們質疑根本是護航美牛、棄台灣民眾生命、健康安全於不顧，我在這裡要嚴厲譴責擺爛的官員。

狂牛病有三不，「不能預防、不能檢驗、不能治療」。引發狂牛病的普利昂蛋白，現有的檢驗技術根本無法檢驗，而且潛伏期長，民眾如果誤食受感染牛隻的大腦、脊髓、帶骨牛肉等部位，可能會感染新型庫賈氏病，現在無藥可醫，等到真的出了問題，請問政府誰要負責？誰能負責。

面對非典型的狂牛症，沒有人能保證絕對沒有風險，竟然如此政府就絕不能調以輕心，應該窮盡一切行政的作為，如果政府還不立即暫停美牛進口來預防，那實在愧對百姓！我們要求，政府一定要讓民眾活得安心、吃得放心，不能只是二手一攤說沒法度。

而針對食藥署、防檢局7月24日將到美國進行實地查核，我們要求，除了要確認病牛沒有污染食物鍊外，也應該將赴美查核的報告逐日上網，公開給全民知道，避免私相授受，損及台灣民眾權益，更要盡速建立非典型狂牛症的風險評估。

最後，同時我們也再次呼籲衛福部與農委會，一定要全面暫停美牛進口，針對已經輸入的阿拉巴馬州出產語加工的美牛肉品應該先下架，而未來不論被美國如果威脅利誘，應該堅持嚴禁帶骨牛肉進口的立場，這樣比花50億蓋食藥辦公大樓與國家實驗大樓，更能確保台灣民眾的食的安全。

▍陳怡潔委員：其實，本席最質疑的是食藥署，到底是美國的食藥署還是中華民國的食藥署？既然美國會通報狂牛症就是代表有風險，現在此例感染源仍不明，也無法排除老牛有沒有傳染給幼牛，為何不能先暫停美牛進口？尤其下周一食藥署就要和農委會防檢局人員赴美實地查核，了解當地牛隻生產管理，並查核牧場、屠宰場是否落實30個月齡以下牛隻才能輸台等規定，那為何不能等實地查核的結果是「安全無誤、風險無虞」再恢復進口？說甚麼會密切觀察OIE（世界動物衛生組織）是否將美國降級，若降級，才會評估暫停美牛進口。既然美國牛出現新疫情就應該暫停輸台，等到國內調查小組結果報告及相關流行病學報告出爐後，再決定是否解禁，因為食安不應該有空窗期，政府不應該拿台灣民眾健康安全開玩笑！

去年七月中食藥署才趁著颱風夜突襲宣布恢復加拿大牛肉進口，最近又趁著立法院忙於前瞻特別條例預算爭議攻防之際，再次預告禁止14年之久的日本、瑞典、荷蘭牛肉解禁，最快九月中就可以進口台灣，雖然食藥署的理由一樣是這三個國家狂牛症風險已被世界動物衛生組織評為「風險可忽略國家」，但是對於這些都曾有牛隻感染狂牛症的國家是不是真的已經零風險？政府相關單位能不能做好源頭管理、邊境把關，真的讓人打上大問號！

台灣國產牛肉僅占市場的6%，國內進口牛肉市占率卻高達94%，這次開放荷蘭、瑞典，日本牛肉進口，影響遠遠超過美牛進口。但政府是否有跟國內業者做好溝通與擬好扶植競爭策略？尤其日本牛的解禁，除了高端日本和牛以外，這次還挾帶日本國產牛進口，本席質疑政府既然扶植本土牛為何又開放同等級日本國產牛進入台灣？因為日本國產牛，不管是目標消費者、價位區間及市場定位，幾乎與國內品牌重疊，台灣國產牛肉肉源不足在競爭力上較弱，因此面對日本國產牛的進口壓境，台灣本土國產牛業者要如何增加競爭力？能不能產業升級？政府真的確實做好的準備跟溝通了嗎？國內品牌牛肉，會不會被迫回到菜市場去？

國內牛肉市場的「餅」已經不大，開放更多國牛肉進口後，業者生存空間只會被更限縮，因此，本席要求政府必須扶植國內的肉牛產業加速升級，把餅做大，不能讓台灣牛本土業者，在開放各國進口牛肉環伺狀況下，產業都還來不及升級，就已經先被價格打敗？希望政府這次開放三國牛肉進口的動作不要是為日本國產牛解套，更不要「助日欺台」，否則又將引起國內本土牛業者的反彈與激烈抗爭。

雖然食藥署強調有針對「過去狂牛症疫區的牛肉要進口，在申請後還有一連串審核，包含系統性查核、書面資料審查、風險評估、專家會議等，才可有條件開放進口，而美加兩國及荷、日、瑞典3國也都是經過妥善評估後，認定食安風險低才解禁，但是基於「食安零容忍」、「政治不容凌駕食安」的標準下，本席要求政府應該做到，一旦這些國家發生狂牛症新疫情就應該暫停輸台，後續確認「安全無誤、風險無虞」再行恢復進口。

環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。



早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。



「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。



夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。



至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。



Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。



此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。



「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。



意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。



另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。



至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。



賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。

Top 10 五月食譜

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詳細作法說明請看：
1. 牛肉香腸迷宮派: https://youtu.be/dihJvWjo-v8
2. 酥炸起司肉丸馬鈴薯球: https://youtu.be/DKfpDHCma7Q
3. 漂浮蛋白霜檸檬派: https://youtu.be/0gj2RviiYUY
4. 4種簡單而又非凡吐司料理食譜: https://youtu.be/mdS7_fXyg8I
5. 起司通心粉雞胸肉佐辣酪梨醬: https://youtu.be/HrVPdBDZvDc
6. 4種早餐創意食譜: https://youtu.be/72prWS_JATs
7. 4種荷蘭最受歡迎的速食: https://youtu.be/84LDpvevL5c
8. 起司鍋漢堡佐塔塔醬和薯條: https://youtu.be/UE2kvEWJMUM
9. 3種特別造型手工餅乾: https://youtu.be/E9Se5xs4OkQ
10. 芝心荷包蛋平底鍋披薩: https://youtu.be/FCDVuDmsHLc

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