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「魚香」料理沒有魚？它其實是一種特定的烹調手法！

魚 香是一種很受歡迎的川菜菜式，例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香烘蛋等， ... 的魚香醬澆淋在食材上，吃來噴香鮮鹹，有辣香但入口溫潤，連小朋友也愛吃。

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