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小朋友湯水｜營養湯水增兒童強抵抗力補腦益智

一般煲湯是把湯料食材加入清水中，以明火加熱煲滾，湯汁會比較渾濁，同時令更多水份蒸發走。而近年日本興起的燜燒壺焗湯則為兩者中間，把湯料以燜焗的方式 ...

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