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面臨師傅年老退休、負債千萬扛下店面，阿霞飯店第四代制定 ...

好在內場已有做菜SOP，較能按比例調整作法。」吳健豪指出，即便如此，小份料理從擺盤方式、用的器皿種類及數量都更繁雜，還是要內外場協力， ...

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