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跨越族群邊界：探討越南新住民小吃店之文化意義與文化認同

饕，越南牛肉河粉、越南春捲等異國料理，讓愛好美食的臺灣人慕名而來。 飲食連結越南與臺灣，而越南新住民小吃店則隱含重要的文化意義與文化 ... 二、英文部分.

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