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一個小吃店的成本大概多少錢？ - 劇多

3、 毛利率=[售價-成本]/售價*100%。這裡的成本包括調料，菜價及燃料等，透過這公式也可計算一道菜的成本和售價。4、 月保本點銷售額=月費用總額/毛利率也 ...

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