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北肉南魚又一例，來說小卷米粉 - 獨立評論

小卷米粉 者，原本是台南的創作料理，故事要從1935年（昭和10年）說起。當時有位叫葉國的人，他在赤崁戲院旁、今國華街與中正路口賣起烏魚米粉、皮刀魚 ...

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