小卷 的營養成分大致如下水佔了重量的70% 蛋白質含量約70% 牛磺酸含量364.1mg/100g 膽固醇含量166.1mg/100g 脂肪含量則不到2%;在其脂肪中更含EPA(Eicosapentaenoic ...
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