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小倉あん - ピクシブ百科事典

こしあんに“大納言”と呼ばれる大粒の小豆を煮てから蜜に漬けたものを混ぜて作った餡のこと。 概要 名前の由来は、原材料の“大納言”が、京都の北西部にある小倉山で ...

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