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食品製造業者實施食品安全管制系統指引

(十三) HACCP 系統之前提方案(Prerequisite Programs，PRP)：基本條件. 能維持食物鏈各方面衛生環境的必要活動，以合於生產、運輸及. 提供安全的最終產品與食品供人消費。

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