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105 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題

鮮乳通常以高壓式均質機進行乳化均質，下列何者為高壓式均質的原理？ ... （A）保特瓶裝汽水. （B）塑膠瓶裝豆奶 ... 有關薄層層析（TLC）的敘述下列何者是錯誤的？

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