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餐廳廚房衛生管理

應設於地面上或地板上，其牆壁、平頂應與其他結. 構物分開，不得連接，並保持45公分以上之距離，. 池底與接觸之地層分離。 •設置適當之入孔、通氣管與溢排設備。 •每日應 ...

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