[爆卦]餐廳廚房地板材質是什麼?優點缺點精華區懶人包

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    謝謝網友許難眠分享他在1995年6月27日拍到的「圓山大飯店」失火景象。當日上午11時左右,位於臺北劍潭山,1973年10月10日開幕的中國宮殿式建築「圓山大飯店」,因為屋頂會議廳施工不慎引發火災,火勢延燒3個小時才被撲滅,導致10樓至12樓幾乎全毀,幸好當時這三個樓層均無住客,不過陳設其中的許多珍貴古董(包括掛在總統套房的黃君璧山水畫)均付之一炬,造成難以彌補的文化損失;之後圓山大飯店進行全面性的整修,直至1998年竣工才於當年6月23日重新開幕。

    下面是當時新聞媒體的幾篇相關報導。

    第一篇:1995年6月27日《聯合晚報》第1版

    台北圓山飯店大火
    總統套房付之一炬 屋頂幾乎全被燒光
    疑施工不慎肇禍 風大溫高助長火勢
    已有3人受傷 下午一時前仍未控制

    【記者孔令琪、劉開元、江元慶/台北報導】常有重要外賓住宿及被政府指定舉辦國宴的圓山飯店,上午突然發生大火,大火是從上午10時59分許開始,由飯店12樓頂樓西北角屋頂換修工程處開始延燒。由於上午的風勢極大,氣溫又十分高,加上圓山飯店起火點達80公尺高,搶救困難,到下午一時為止,火勢都還未能完全控制,連遠在台北火車站附近的民眾都可以看到圓山飯店屋頂冒出的濃煙。空中警察隊也已在中午12時15分派出直升機支援。據了解,圓山大飯店十二樓的「總統套房」已經付之一炬。 中午為止,已知有一名在屋頂施工的工人張慶珍及兩名消防隊員受傷。據警方初步研判,火警可能是電焊工在焊燒鐵條施工時冒出火花濺及油布,引起瞬間燃燒。

    另外,把「總統競選辦公室」設在圓山大飯店六樓的民進黨前主席許信良,今天上午也在圓山飯店內和同僚商討競選策略,上午他得知飯店起火後,隨即在服務人員的指引下離開飯店,同行者還有民進黨前主席黃信介,他們都未受到火勢傷害。許信良離開飯店時,心有餘悸的說:「幸好競選總部設在六樓。」 據警方初步推斷,今天的大火發生的原因,是因為圓山飯店頂樓屋頂進行換修工程時,不慎引起火災。火勢發生時,只在屋頂西北角延燒,但由於風勢過大,不到半小時,整個飯店屋頂都已陷入一片火海。而飯店內也不時傳出陣陣爆炸聲,屋頂的琉璃瓦也已被大火燒得通紅。由於火勢實在太大,消防大隊雖然出動104輛消防車、救護車、雲梯車,並動員400多名消防人員進行灌救,但仍無法控制火勢。軍方也派出一百多名憲兵加入搶救行列。 消防大隊已決定,要把火勢控制在飯店十樓,因此,消防隊全力朝飯店十樓加強水柱灌救,希望能降低溫度。不過,到中午12時30分許,火勢已經延燒到十樓,熊熊的火舌不斷從十樓的窗口中冒出。

    消防大隊上午曾出動雲梯車噴水,不過,一方面因為起火點過高,再加上風勢、火勢過大,水壓又不足,因此,雲梯車無法貼近起火點噴水,而噴出的水柱又被大風吹成弧型,無法形成水線壓制火勢,更增加搶救困難。

    12時25分,消防大隊派出二十餘名消防隊員衝入十二樓的火場搶救,並搜索有無被困在飯店中的人員。

    第二篇:1995年6月27日《聯合晚報》第3版

    圓山飯店大火 雲梯搆不到
    陳水扁趕到現場指示全力救災
    消防分隊長被屋瓦砸傷
    圓山飯店逐層疏散房客

    【記者孔令琪、江元慶、劉開元 秦富珍/台北報導】消防署長王一飛中午趕到圓山飯店火場時,不禁望火興嘆。王一飛說,目前國內並沒有空中消防隊,因此,對於大樓起火,根本沒有辦法施救。他希望在未來三年內,消防署能成立空中消防隊,同時,各大樓也要完成自動灑水滅火設備。

    王一飛說,目前消防署所有雲梯車中,最高的高度只有65公尺,但以圓山飯店來說,起火點就高達80公尺,雲梯車根本沒有辦法灌救。 甚少在火警中出動的空中警察隊,今天中午12時15分也派出一架直升機前往圓山飯店火場監控整個火勢,並不斷以無線電和地面搶救人員連絡,指引消防人員救火方向。警方雖曾考慮使用滅火彈,但顧慮可能會造成更大的爆裂,因此最後並沒有使用。

    飯店內的工作人員和住宿旅客,都在引導人員的指引下離開飯店,到目前為止,並沒有重大傷亡事件傳出,但台北市警大同消防分隊長廖大雅在火場被掉落的屋瓦砸傷,已送醫急救。

    至12時40分許,圓山飯店屋頂的部分屋瓦,已不堪過度燃燒,而碎裂成大小不同的塊狀,紛紛掉落地面,險象環生。消防大隊人員發現飯店10樓以上的外牆,被施工的鷹架包圍,搶救人員也擔心火勢過猛,會使得鷹架倒塌,正研究要如何撤除這些鷹架。

    12時45分,救災人員已經放棄10樓,而把阻火線向下撤到九樓。消防大隊不斷往九樓地板、天花板灑水,希望火勢不要再往下蔓延。 據了解,疑似引起火災的頂樓修復工程,是二個月前開始施工,原本預訂在10月月15日完工,不過,今天發生火災後,應該已經無法完工。

    警政署長顏世錫、消防署長王一飛、台北市長陳水扁、市警局局長黃丁燦、消防大隊長陳發身中午都陸續趕抵火場,指揮救災行動。

    圓山大飯店客房部主任陳璇中午表示,火災發生後他們動用全部員工逐樓逐層逐房疏散房客,結果共有130多人完全疏散離開,他保證無人受傷。

    中午12時5分許,有一位女房客向救災人員表示,她的朋友仍留在飯店內,警方與圓山大飯店成立指揮小組,再度逐樓逐房敲破房門及玻璃搜救,但並未發現有任何房客。

    【記者田炎欣╱台北報導】圓山總統套房在這次大火中全部燒毀,不僅是圓山飯店的損失,由於圓山飯店總統套房有甚多訪華的外國元首任過,這也是我國整個「外交歷史」的損失。

    一般的大飯店都會設有「總統套房」,代表著該飯店的「地位」,雖然大多數「備而不用」,卻有象徵等級意義。

    第三篇:1995年6月28日《聯合報》第1版

    台北圓山飯店大火
    樓頂三層燒毀四人受傷 疑為裝修電焊引燃巨災

    【記者張錦弘╱台北報導】台北市重要地標的圓山飯店,昨天上午近十一時發生大火,火勢自整建中的十二樓頂燒起,並在強勁的西南風助勢下,延燒至十樓,將極具歷史及文化特色的十二樓會議大廳及總統套房燒毀,並燒毀十一樓及十樓的宴會廳、套房。警方出動八十多輛消防車全力灌救,歷經三小時十分後才完全樸滅火勢,所幸只有三名消防隊員和一名工人受傷。

    大火的起因,警方勘查火場後初步認為,起火點在飯店十二樓西側樓頂的龍頭飛簷下方,可能是裝修頂樓工程的工人在使用電焊時,不慎引燃新鋪的防水柏油紙及油毛氈,而引發火災。

    起火時,正有鐵工張慶珍、高世宗、游林達等三人在現場附近用乙炔切割鐵板及焊接鐵絲網,轄區台北市警中山分局懷疑他們施工不慎引起大火,決定先將他們三人列為嫌疑人調查,並將再追查其他可能的涉案人員。

    警方說,昨天被燒毀的十二樓,設有總統套房、會議大廳。其中總統套房內裝潢古典豪華,布置有很多骨董和名人墨寶,是二十多年來訪華的外國元首、貴賓最愛的休憩地。而會議大廳也極具中華文化特色,經常作為接待各國貴賓及舉行國際會議的場所。十一樓則有兩個會議及宴會廳、十樓東半部是套房,西半部是夜總會、酒吧和廚房。

    火警發生時,十二樓總統套房和十樓的套房都沒有住客;住在其他樓層的一百三十多名中外旅客,經飯店人員緊急疏散,都安然無恙。

    由於起火的樓頂外正在裝修,布滿了防水油毛氈及柏油紙,再加上強勁的西南風助勢,火勢初起就相當猛烈,並迅速從十二樓往下蔓延到十樓,一時汙黑的濃煙沖天,十多公里內都可以看見。許多開車行經周邊地區的民眾,圍在中山北路、承德路、北安路、民族東、西路等處觀看大火,使得附近交通嚴重壅塞,直到傍晚才紓解。

    消防大隊出動八十八輛消防車及救護車和三百三十六人前往灌救,採取「內外夾攻」的策略,除了用雲梯車自外面向樓頂噴水外,還從飯店內部布水線到火場灌救,不過,由於現場都是易燃物,外面風勢又大,雲梯車噴出的水柱,經常被強風吹歪,致消防人員遲遲無法控制火勢。

    台北市消防大隊人員雖然曾向空軍總部申請直升機支援救火,但經半小時聯繫,空軍方面表示無力支援救火。消大改向空中警察隊申請支援,但空警也無救火設備,只能派直升機載觀測人員到現場,協助觀察火勢,提供救火方向。大火燒了三個多小時,於下午二時十一分才完全撲滅。

    昨天共有三名消防隊員及一名鐵工受傷。其中台北市消防大隊大同分隊長廖大雅被掉落的瓦片砸裂額頭,另二名消警陳竹林、謝宗智分別被燒傷及割傷,經送馬偕醫院急救後已無大礙;鐵工張慶珍則在幫忙救火時,被水管接頭撞傷臉。

    第四篇:1995年6月28日《經濟日報》第3版

    台北 圓山飯店大火 頂樓三層全毀
    電焊工人修繕屋頂不慎肇禍
    三人受傷 財物損失仍在估算

    【記者林維娟報導】台灣圓山飯店昨(27)日發生大火,飯店10樓至12樓幾乎全毀,三位人員受傷,財物損失正在清理估算中。

    圓山飯店歷史悠久,57年被財星雜誌選為世界十大飯店之一,曾是亞洲最大的飯店。

    圓山飯店大火後,只剩下金龍、麒麟兩廳106間住房及一個餐廳對外營業,全面恢復營業的日期無法預料。原本外交部安排住宿圓山飯店的國賓已緊急轉往福華、來來飯店,喜宴、餐飲訂席則轉往就在圓山飯店旁邊的台灣省敦睦聯誼會。

    圓山飯店副理李坤章表示,圓山飯店於41年成立,62年改建成新廈後營業至今20多年,許多設備必須更新,因此編列了一億多元翻修飯店屋頂。承包商昨天在屋頂做防水處理、鋪油毛氈。消防隊人員說,昨天上午10時59分,工人在電焊時不慎引起火災,由於使用易燃的材質,加上風勢助燃,大火延燒約三小時,消防大隊於下午2時7分控制火勢,2時11分撲滅大火,但已造成三個樓層幾乎全毀,以及位於12樓的總統套房、大會廳所有設備付之一炬。

    飯店客房部主任陳璇表示,客房部所有旅客都安全撤離,由於昨天住房率約四成,房客估計約有三百多人,火警後已在飯店服務人員的引導下迅速逃離現場。飯店並將客人安排到旁邊的台灣省敦睦聯誼會用餐,如果有客人提出財物損失(泡水或不見)的要求,飯店將給予補償;設於六樓的民進黨籍許信良競選總統辦公室未受到波及。

    李坤章說,飯店已投保火險十億元,由中央、台灣產物、中國航聯等保險公司聯合承保,所以估計飯店因火災損失的財物不大,不過由於飯店的陳設頗多名貴的骨董、圖畫及磁器,價值不菲,多年收藏付之一炬,將是飯店難以彌補的損失,例如掛於總統套房內的黃君璧山水畫已經燬損。由於起火的原因為承包商所引起,圓山飯店還可依約要求承造商賠償相關財務損失。

    目前原本計劃近期內住宿圓山飯店的客人,外交部預訂的國賓已多遷往福華、來來飯店,許多日本客人則轉往晶華、西華或遠東、凱悅;餐飲生意則臨時由台灣省敦睦聯誼會承接,部分則轉往附近的餐廳或飯店;不願轉移的客人,可以在不受火災影響的金龍廳、麒麟廳住宿或用餐。

    第五篇:1995年6月28日《民生報》第18版

    大火之前 已有數次零星小火
    施工中未能注意消防安全 致釀巨禍

    【記者鄭朝陽報導】圓山飯店員工指出,昨天的大火並非偶然,日前在屋頂琉璃瓦的修建工程中,就曾發生幾次零星小火,幸好施工人員及時發現立即撲滅,沒想到昨天卻釀成大禍。

    飯店員工表示,今年二月十五日展開的十一、十二樓屋頂琉璃瓦整修工程,是將使用二十餘年的琉璃瓦全部換新,由於逐漸逼近七、八月的颱風季節,加上最近天氣十分炎熱,工人有趕工的壓力,時間愈趕,施工就愈容易疏忽,日前就曾因為電銲固定琉璃瓦下的鋼架,造成零星的小火災,但因火勢不大,立即由施工人員撲滅。

    這名員工坦言,飯店本身有管理組織,對於屋頂整建工程的施工安全不過問,對這些零星小火的現象也沒有加以督導;至於承包商,也沒有特別注意施工的消防安全,要求施工人員隨身攜帶滅火器具,或將保麗龍、紙板、帆布等易燃物品另外放置,隔絕火源,在毫無防範的情況下,才造成這場無情的大火。

    根據施工人員指出,圓山飯店的屋頂是以鋼架搭建成斜屋頂狀,鋼架上方覆蓋水泥及木板,琉璃瓦就固定在木板上方,昨天的火勢持續數小時,除了風助火勢以外,屋頂兩側以紅槐、櫸木等上等木材搭建的飛簷,也因為燃燒速度快、持續力久,使得火勢一直無法有效控制。

    內政部建築研究所工程組長周智中指出,國內正面對兩種難以對付的火災威脅,一是高層建築的大火,另一是施工中的火災。依照美國、日本等國家的規定,營建工地等作業場所都有施工作業準則要求每二至三百平方公尺的範圍內,必須有幾具滅火器,作業機具與木板、保麗龍等易燃物品也有一定的放置規定,這類屬於施工安全衛生的要求,國內至今尚無規範可供施工者遵循。

    周智中表示,施工中火災經常是因電銲所引起,高雄長谷世貿大樓就是國內第一個因此失火的高層大樓,建研所的五年防火計畫中,已針對這項需求著手訂定規範,他建議營造業者應重視施工中火災的破壞力,及早教育營造工人做好防火的準備。

    第六篇:1995年6月28日《聯合晚報》第3版

    員工看她起高樓,看她樓燒了
    時代在變,奈何她未變
    但近千位員工奮力投入復建工作
    期待鳳凰浴火重生。

    【記者邵冰如/台北報導】圓山飯店成立已經43年,在華麗輝煌的的中式傳統外表下,據員工指出,圓山內部其實有著更傳統的管理文化,也就是「威權」,早年在蔣夫人和孔二小姐還全權管理圓山時,飯店裡就瀰漫著一股「宮廷」氣息,負責執行的中層主管,重要的工作不是飯店的管理和營運,而是全力配合「主子」,打點「主子」對飯店的各種意見和要求,誰的「配合度」高,誰就可以得寵,在飯店裡呼風喚雨。

    對於那個時代,圓山還有過很多傳言,包括圓山的員工要定期到官邸服務、員工要報告最近在圓山看到的各種政壇動態、圓山的「官邸派」和「非官邸派」人馬(指經國先生用的人)彼此較勁、員工宿舍和餐廳有如豬舍⋯⋯等等。圓山一些資深員工直到現在提起這些事情,還忍不住喟嘆,「簡直就像電影裡的清宮殘夢」。

    隨著台灣政治生態的改變,雖然當年那些特殊的決策階層已漸漸淡出圓山,然而在員工眼裡,威權的管理傳統卻仍如圓山四十年不變的雕樑畫棟,成了揮不去的夢魘。圓山工會指出,圓山的中高層主管,還是「當年那些人」,迄今都已高齡七、八十歲,而且在內部管理上,還是不改當年,言必稱「總經理」(指孔二小姐)或「老夫人」,前年圓山工會與資方發生勞資爭議時,還曾有女服務生出面控訴某部門一位80歲的「總管」,多年來要求她們為他洗衣、燒飯,甚至捶腿按摩。

    對圓山五百多位工會會員而言,他們最渴望的莫過於管理階層換血,以企業化的方式重新整頓、經營這個他們又愛又痛的「宮殿」。但工會表示,從七年前工會成立至今,員工一次次發出改革呼聲都得不到具體回應,某些高齡又高層的主管,到現在還不肯出來給員工一點希望。

    不論圓山未來如何,圓山的925位員工,從昨天下午起,已全力投入瓦爍殘垣,準備重新整頓圓山,誠如一位工會幹部所言「不管未來怎麼樣,只要圓山飯店還營業一天,我們就得讓它漂漂亮亮的開一天」。

  • 餐廳廚房地板材質 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文

    2021-04-22 12:00:00
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    不管你家的洗碗機是什麼品牌,只要是洗碗機都必須使用專用的清潔劑,一般普通的洗碗精不能用在洗碗機。

    還有軟化鹽和光潔劑也是洗碗機必備的,之前看到網路有些人教大家說用醋和一般的鹽代替亮光劑和軟化鹽最省錢。,我看了真替他們捏一把冷汗。

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    光潔劑的作用是:加速乾燥、清除水垢、水漬、水痕,讓碗盤更潔淨光亮 。

    醋和鹽或許有類似的作用,但效果還是差很多,長久下來不但沒有幫助,還可能造成生鏽損害等等。

    軟化鹽和光潔劑有其必要性,而且價格不貴,一台洗碗機不便宜,建議大家不要為了省小錢而用其他東西來代替或是不加,以免因小失大。

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    洗滌球:一次一顆,大小洗碗機都是一顆。

    洗滌粉:根據用量自行調整,以前我會用粉,但自從用了球後,實在太方便就回不去了。

    光潔劑:以Bosch洗碗機來說,一次洗程用量大約5ml(雖然光潔劑的用量是根據水質和設定增減,不過大概就是這個用量,當不足的指示燈亮起時再大概補充1/3罐即可)

    軟化鹽:這部分我想多說明一下,各家品牌所生產的軟化鹽皆為99.9%高純度鹽,軟化程度不會有太大差異,具體差異落在研發工藝對於機體的影響。

    亮碟的軟化鹽外觀、顆粒度、純度與密度在出廠前皆通過檢測標準,相較其他家產品來說,顆粒度大小較一致,較容易溶解,且鵝卵石般的外觀設計,較不易傷害管線。

    經過原廠測試,新機第一次先加入1包軟化鹽和1公升的水,大概2週會需要再加第2包,再來是跟每次的碗盤數量跟清洗頻率有關,假如每天洗且碗盤量都8分滿的話,一個月1-2包,那如果又是中南東部硬水區域的話一個月可能到2-3包。

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    【來舒Lysol】是美國家喻戶曉居家環境消毒品牌,我們家已經用了很多年了。

    以前上班時,公司廁所都會放來舒抗菌噴霧劑,我家的浴廁也是隨時放一瓶來舒抗菌噴霧劑和一罐除菌濕紙巾。

    抗菌噴霧除菌率99.9%,還可以抑制黴菌,效果長達一周,可以噴在浴廁、廚房、家具,也可以噴在柔軟織物,比如安全帽內部和沙發,也可以噴在空氣中消除異味。

    除菌濕紙巾隨抽隨擦,一樣是99.9%除菌率,不管是車子、手機、電腦、家具、馬桶,嬰兒推車...等等的都能擦,而且材質很耐操,通常我擦過一次後會用水洗一洗擰乾,再用來擦地板或抽油煙機的油垢後才丟掉。

    除菌濕紙巾有罐裝和袋裝的,罐裝的直接放馬桶上面,袋裝的方便攜帶,團購價才39折超優惠,出入公共場所和餐廳隨時抽一張出來擦。

    衣物消毒液、衣物抗菌液可以去除衣物上99.9%的細菌,而且不傷害衣物纖維,適用於所有標準洗衣機,尤其適合平常洗衣服懶得分類的。

    其實我覺得不管洗衣時有沒有分類,洗衣機都洗那些衣物,尤其是台灣潮濕悶熱,加點抗菌液是比較安心。

    使用的方式很簡單,直接加入洗衣機一起洗就好(搭配洗衣粉或洗衣精)。

    如果比較髒的,比如襪子、抹布之類的,或是大型被單、或是有去醫院診所後的衣物,可以按比例加水稀釋,浸泡15分鐘,再用洗衣機清洗。

    來舒的衣物消毒液味道清香,不會有難聞的消毒藥水味,洗完後有淡淡的香味,聞起來蠻舒服的。

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  • 餐廳廚房地板材質 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的精選貼文

    2021-04-08 11:48:21
    有 1,854 人按讚

    新攝影棚 #廚房裝修計畫:#中島檯面 篇
    在加拿大做廚房中島有多貴?

    先預告一下這個系列的抒發都會非常冗長😅
    從零開始的研究量好大,待我娓娓道來~

    存了兩年多,我一直想認真蓋一個拍片專用的廚房攝影棚,把歷來拍片的各種需求全部考量進去的極限小工作室!所以我花了滿長時間蒐集想法和設計,終於今年決定要開工了!我年初的時候很天真、很樂觀地覺得大概整個案子一個月就會撒花剪綵結束了吧?

    No No No...
    現實裡天真的想法都一定會給妳來一記天打雷劈的回馬槍。

    殊不知,從去年疫情爆發期間北美家家戶戶也都決定要在這一年開工,超多人都要蓋家庭工作室和室內裝修,建築原物料受到疫情影響價格大暴漲,要找到好的工班和訂到材料也是排隊搶手不行,頭洗下去後才看清楚這池子裡瘋狂的裝潢熱潮...

    我們的底線是這次的預算一定要抓的非常膽大心細:
    用錢分配的比例,大概是 3:1,
    中島檯面佔3 : 剩下的全部佔1...
    畢竟拍片時最重要的就是中島檯面啦😇 無須贅言~

    瓷磚和櫥櫃大概第二重要,
    其他地方像是層架、地板、燈具啦,能省則省!

    我們第一次殺去精品中島展間就很菜地劈頭問說 :

    ⎡老闆我要看白色的大。理。石!⎦

    因為我們現在的中島材質是Quartz人造石英石,估計是凱薩石之類的,素色中島的表現在螢幕上不是太好,所以對有華麗紋理的大理石存有不少幻想,第一次看完花紋太美頭太暈還差點就訂了喔!後來回家小當家大理石研究模式全開,到底是要Statuario, Carara, Calacatta, Sydney 各種經典天然大理石鬼斧神工的紋理要選哪種?

    結果發現大理石感的中島材質還有更多種選擇!

    #廚房檯面材質選擇
    這邊簡述一下,如果想完成IG上非常火的大理石中島Look,
    價格從低到高大概會有下列幾種選擇:
    - Laminate 披著大理石貼皮的層壓板
    - Quartz 人造石英石
    - Porcelain 密瓷 / 陶瓷
    - Ultra Compact Surface 不知道該怎麼翻,超密超硬?
    - Natural Marble 天然大理石

    根據我們這次的需求:
    貼皮的在鏡頭上塑膠感會很重,刪除。
    人工石英石的紋理都不夠自然,刪除。
    天然大理石,王道!,但是沒抗UV會變色也不好保養,刪除。
    最後就剩下密瓷和的超級硬材質要研究了。

    後來發現這兩個材質的花紋都很好看是因為他們是用大型印表機印上去的,紋理質感超自然,真的是檯面生產技術一大突破,而且每一片都長得一模一樣,都不用去現場挑板子選紋理了。
    重點是板材很薄很輕,硬度比人造石英石(Quartz)還硬還耐用喔。

    缺點:
    - 紋理沒有自然大理石的千變萬化,每一張都一樣。
    - 一次就要買整張板子比較貴。 (52才)
    - 安裝比較困難。

    先說結論!我們最後選的是西班牙帝通石(Dekton) ,屬於Ultra Compact Surface,主要是看中其中一款大理石紋路、硬度最高、耐刮、完全防火耐熱、零孔洞吸水率極低,好清潔。
    因為帝通石算是近幾年才出現的選擇,整個蒙特婁沒幾個展間有實體的板材可以看。

    我們第一間跑去市內最大的展間詢價時,他們主打的是另一個義大利陶瓷名牌SapienStone,也是很好看很滿意,跟業務說明需求、繳出設計圖後在家裡靜靜等報價。

    等了兩天(很正常,這邊的人做事走悠哉路線)收到報價單。
    一開信看到總價傻眼了10秒(報價單貼在留言裡)

    “加幣16,000” = 新台幣 36萬
    純檯面而已,不含下方櫥櫃

    我們一度還懷疑是不是寫錯多寫了一個零啊???
    打電話去問業務再度確定,報價是正確的...

    檯面5000、切割組裝3000、運送安裝8000。
    瘋了嗎?整個廚房的預算光是一個中島檯面就爆炸了啊😂
    安裝費8000是會有30個人登門來安裝嗎!?

    後來認真爬了一下北美各大家居論壇發現這種報價單似乎是一種常態,只要切超過50才單位的板子,系統發包過程很容易給出這種天價的安裝費... 業務也是敲個系統出報價單,要自己做點功課去理論才會幫你重出單子,最後我們是放生了這一家回覆慢報價又貴的精品廚具商。

    陸續跑了四、五個實體店面估價有正常一點,但也不是很漂亮。

    終於換到電話詢價到帝通石背後的生產商Cosentino集團,
    一開始覺得對方會覺得我們神經病,個人戶買中島買到歐洲去,(是說在台灣都是直接去石材行選中島的很正常啊) 結果對方很nice的和我們說 "給你我們蒙特婁切割工廠的電話吧,可以和他們聯絡~"

    聽到關鍵字“上游工廠 ”,小當家的眼睛都亮了!
    手中緊緊握著抄下他們家的電話的便條紙(好寶貝),當天立馬打電話預約,下班後開了一個多小時去一個蒙特婁郊區偏遠的工業區現場看貨。

    接待我們業務小姐人超級好,也難得看到居然有客人來切割工廠下單,很仔細確認所有的需求,還特別帶我們參觀整個工廠,看板才、看水刀、看CNC 和黏接組裝區,解釋石材從進廠到製作成客戶檯面的流程,她也很坦白的說他們今年因為疫情生意超級好,訂單要排到兩個月之後,我們當然只能頻頻點頭說:沒問題沒問題。

    #如何壓低客製廚房中島價格
    既然已經是工廠價,為了把總價壓低,我們的策略是:
    ∙ 到府丈量/諮詢 → 省略(自家包了測量和3D出圖)
    ∙ 要切滿整張板子,不做waterfall,降低自行安裝難度
    ∙ 到府運送安裝 → 省略 (自家開車載,我們=安裝工人)

    業務姊姊一派輕鬆的給我們打氣說,安裝很簡單啦,自己做OK的!不過其實帝通石的安裝需要做很多功課,板面只有12mm厚,運送、安裝施力和膠材要小心。

    少了丈量、運送、安裝這幾個最貴的人工費用整個拿掉,單純只有材料跟製作費,最後的總價是第一家報價的四分之一,畢竟材料和CNC人工還是很貴。

    雖然還是不便宜,不過詢了很多家之後,我們滿肯定報價滿合理的,就只是要這個安心的感覺嘛。

    為了這個中島,小當家做了超多材質搜尋,現在他對中島檯面可以說是略懂略懂。自從收到第一家報價單之後,我已經完全放棄全部交給他去弄,這邊要好好謝謝他,做了很多功課認真幫我們家省$$$🙇‍♀️ (這個廚房案子今年給他抵生日、情人節、聖誕節大小節日的禮物了)

    哎,以北美來說大概沒有比在疫情這一年做裝潢最差的時機,
    被困在家裡這麼久、餐廳又都沒開天天在家裡自煮的狀況下,現有的廚房可能都看膩了,加上旅行、餐廳的預算省下來那不如把廚房改一改吧。原本不想裝潢的人我看過了一年之後都忍不住心癢癢的。

    需求大增,整個供不應求。
    看廚房設備得排隊30分鐘才能入場,每一家廠商都是一付訂單做不完、缺貨等不到的情況,週末的IKEA排隊人龍很驚人,週末還看到新聞報導說沒有排一個小時進不去... 各種系統櫃也是大缺貨~~~

    反正選擇今年做裝潢,缺貨、缺工絕對是一定,需要比平常有更多倍的耐心跟包容就是了。
    我真是會挑時機啊🤦‍♀️

    photo reference: Dekton官網

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