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BrianCuisine不萊嗯的麵包學: ... - 第 148 頁 - Google 圖書結果

... 專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。 Brian Lin. The Science ... 烤箱內實際溫度與面板定是否有落差。「測溫槍」則能在不接觸麵團情況下取得參考 ...

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