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打邊爐學問：吃手切牛肉需講先後次序？ 本地最大牛肉買手之子

直至他接手後，香港人追捧的牛肉部位更為刁鑽，如「吊龍」、「封門柳」等，甚至尋探起牛隻的身世。他也看出，香港人一直鍾愛肉味較濃的位置，「但一 ...

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