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封門柳英文
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美國純黑安格斯CAB Grade 封門柳Hanging Tender (抄碼)
封門柳 hanger steak封門柳就是牛的橫隔膜內部的肉,每隻牛只有一條,顏色比較深沉,是這部位的特徵,不要誤會是肉壞了啊。橫隔膜較為罕有。雖油花較少,但肉質十分腍, ...
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