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明明是海鮮，卻稱為淡菜！一次認識由來、營養和料理方式

如果就新鮮淡菜去殼之後的可食量來看，只要食用50公克的淡菜清肉，其含有的EPA和DHA分別為541mg、366mg，比照歐美營養專業機構對每日攝取參考量的建議「每 ...

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