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日式东坡肉是怎样“折腾”出来的？ - 新浪

将肉切成两寸见方的大块，沸水汆5分钟；砂锅以竹箅子垫底，铺上葱姜，码上肉，加酱油、糖和大量的好绍酒，以面搓条封住锅盖，旺火烧开，焖煮2个小时；然后 ...

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