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东坡肉的做法- 菜谱 - 美食天下

1.上好的五花肉冷水下锅焯水3分钟2.做东坡肉最好买土猪肉，厚厚的，肥瘦分层明显3.切成3cm左右见方的肉块4.肉块用粽叶扎起来5.放上一块竹帘6.铺上一层生姜片7.

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