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法式油封鴨、客家封肉為什麼這麼美味？都是因為用「封」鎖住 ...

撰文=編輯部肉質柔嫩鮮美、入口即化的法式油封鴨和客家封肉，名字中都有一個「封」字，顧名思義就是將開口 ... 為什麼是東坡「肉」而不是「魚」呢？

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