... 寸棗條。2. Double C(crunch與crispy)。膨脹比約5∼8 倍,如洋芋片、浪味仙。3. Double S(short與soft)。膨脹比約9∼15倍,如爆玉米花、乖乖、仙貝。 表14.1 膨發休閒 ...
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