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出人头地方为”鰤“的寒鰤鱼：日本冬季必吃的旬之美味！ - 新浪

此时的鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，入口即能融化在舌尖之上，是当季的顶级食材。但是，鰤鱼可不是随随便叫的，标题中的寒鰤更是少之又少，这是咋回事？

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