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握壽司！就是要吃富山灣鰤魚、白蝦及紅楚蟹 - 傑瑞說到哪

其中，粋鮨主打獨家的鰤魚，必須特選80公分以上的成魚，肉質最為肥美，且在日本可被視為是頂級壽司食材之一，又以冰見港出產的「寒鰤魚」最為頂級。

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