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油甘魚小知識~ 鰤鱼(Buri) Japanese amberjack 鰤魚又稱青甘

“出世”有加官進爵和出人頭地的寓意，於是日本人愛把鰤魚當成婚嫁大禮，被當做喜慶的魚。 鰤魚屬洄游性魚類，每年冬季鰤魚南下產卵，此時捕撈上來的成年鰤 ...

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