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寒鰤魚
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日本特色美食中的鰤魚!你知道一條鰤魚有多大嗎? - 壹讀
在日料中,鰤魚、平政、間八被合稱為鰤魚御三家(ブリ御三家)。 ... 冬季的鰤魚,被稱為「寒鰤」,脂肪豐美,是日本冬季味覺的代表食材之一。
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