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老粵菜重現江湖寒舍食譜「巡味．年華」懷舊料理好料登場

台北寒舍艾美酒店向以粵菜享有盛名的寒舍食譜，自9月下旬推出「巡味． ... 先將瓜肉過油軟化，接著以烤鴨骨頭、酥炸過的薑蔥以及上湯一同燜煮，再放上 ...

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