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奶酪加「吉利丁」！凝結口感順素食勿嚐 TVBS新聞網

... 蛋奶素」的民眾來說，吃奶酪前要先問清楚，因為大部分餐廳做的奶酪是葷的，一般製作奶酪時，如果要讓牛奶凝結，通常會加「吉利丁」或「寒天粉」， ...

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