---台灣/青葉台菜/---農曆🧧年菜隆重開團
#華麗的佛跳牆 #好吃到哭的鰻魚米糕
#台灣香港都配送 #另有素食的選擇
#總鋪師的防疫年菜 #送禮 #自用

雖然我因為娘家跟婆家兩位母親的手藝都太好，所以很厚臉皮地沒有承受過「準備年菜」的壓力，但現在有了這個 #青葉台菜，我覺得我可以耶！還是說今年除夕移師到我們家???！要嘛要嘛 ? ?(過去六年都在公婆家) (誠意取勝)

除了目前已經哀號遍也的媳婦界，其實我覺得聰明伶俐的先生/女婿，才更該超前佈署耶！！！訂一份在除夕，幫老婆省事&討喜；再訂一份給老婆的娘家，換來美人兒溫柔的樂開懷；完全是win win雙贏。(歡迎tag自己先生)

以及，那些未嫁未娶的單身兒女，也很適合加入這次團購！景氣不好，用這些小貼心來打動爹娘，或許紅包可以少包點? 或者因此逃過被逼問哪時候嫁娶&薪水多少的環節?

每次要開青葉台菜的團，其實我都很樂意！因為就是躺著開！赫赫有名的老牌-青葉台菜，口味極好，用料實在又豪氣，我都不太需要多加描述！(連續兩年的肉粽賣到我自己要追加都沒有!!!)

(此段是重點) 這次除了葷食以外，另外首次推出蛋奶素的選項，起因是廠商為了自己奶奶的安排！從小到大，她吃素的阿嬤都在辛苦煮完一整大家子的團年菜之後，自己夾著青菜豆腐簡單配著白飯吃！現在這位廠商從事著吃的行業，終於可以報答阿嬤，今年特別商請青葉台菜研發美味、料好的素食年菜！(欸，我聽完真的哭到不行) (每家都有一個這樣的阿嬤or媽媽)

🧧《花膠佛跳牆》🧧
- 華麗又美味，保證舔碗底 -

>我覺得廠商這道菜名取得不公平！因為除了有珍貴的花膠熬煮作為高級湯底以外，還有鮑魚、干貝、豬腳，香菇、排骨、豬肚，雞腿、魚皮、栗子&芋頭！(打字打到我手痠) 共十樣，象徵十全十美！

>這裡有芋頭狂嗎? 火鍋愛把芋頭煮到糊爛的同好嗎? (我本人是) 我想特別提，佛跳牆放芋頭真的很對味耶，把湯頭提升到一個濃郁甜美的更高層次！(反芋頭派的，你也是可以不加，它是湯跟料分開包裝的) (下拉有圖解)

>湯頭也要提出來講一下！用花膠古法熬煮，高級的味道就是不一樣！有吃過才懂！

>材料跟湯頭分開包裝，簡單快速，端出一甕佛跳牆上年夜飯桌，很討喜，很吉祥如意！

🧨《鰻魚櫻花蝦米糕》🧨
- 糯米控走過路過千萬不要錯過 -

>青葉台菜的米糕我其實也不用花口水跟手指力氣打字，米心入味，香氣入芯，既黏密又彈牙，如同一家人的感情啦！

>因為想要有新意，在米糕上另外加了來自東港的鰻魚跟櫻花蝦，完全就是全力以赴的概念！

🧧《品蔬佛跳牆》- 蛋奶素🧧

>為了感謝吃素的阿嬤，總鋪師特別端出獨家手工，費時熬煮的素食佛跳牆！溫補滋潤的湯頭，一家老小都好愛！

>猴頭菇、百果、山藥、竹笙、大白菜、芋頭、栗子、老姜，都是素食者的愛！

🧨《百蔬宴米糕》-蛋奶素🧨

>選用是難尋的蟲草花(冬蟲夏草)與健康的百果&蜜蓮子，養身滋補又好好味！

>有多重吃法，除了單吃，可以淋上蜜汁火腿醬變身甜八寶，也可加入臘肉腸就成了過年最受歡迎之一的臘肉飯！(改成暈食的吃法)

不要想了，青葉台菜耶！

➡️哪裡買?多少錢?

>>台灣的朋友: https://lihi1.com/RcBIa

>>香港的朋友: 購買連結請見留言第一則

為了因應廣大無法返鄉過年的 #在港台人，我對廠商說，再麻煩都要可以空運到港！我不管！哇哈哈哈哈！ (為避免幣別搞混，我把香港購買連結放在留言處)

【壬申年濟公活佛降臨慈恩壇】
叮囑《殺戒》

1.並非拿刀子殺人、殺動物才叫「殺」；在起心動念，微細的助緣地方不去注意，也會犯「助殺」之業。

2.「殺」有很多種：自殺、他殺、讚嘆殺、見斫（殺）隨喜等，都是殺。
{斫Zhuo ，動詞；砍}

3.千萬不要在意識中種下自殺的種子，不然最少會造成七次連續自殺的後果。青年男女想不開，「不能同年同月同日生，但願同年同月同日死」，不久可能有連體嬰出生。

4.有情所重，莫過性命；為救物命，首先戒殺。菩薩萬行，以大悲為本，故須戒殺。

5.假如全臺灣人人戒殺吃素，不到兩年，必定五穀豐收，農夫也不必噴灑農藥。像幾千年前，堯舜時代，雖沒農藥，仍然五穀豐登。

6.賣農藥的，幫助農人五穀豐收，但殺了無量生命，因果仍在，會冤冤相報。果報有現世報，有來世報，有隔了好幾世才報，譬如種菜很快可以收成，種水果有的要隔好多年才結果。

7.如果有人向你說要墮胎，你說：「好，好，拿掉他！」有助殺果報。

8.見人宴客，你若說「殺了好多，殺得好！」或兒女結婚要請葷的你有同意的話語，都算助殺。

9.賣中藥的如有動物成分，要觀想此藥只是給他治病，並不希望他去犯到殺。但千萬不要叫他燉雞、鴨、鱉等動物，他如詢問，也應該用「不必」等言辭加以說明，否則犯了助殺，自負因果。像有時有人被流氓錯殺，就是無量劫前助殺的果報。
{鱉Bie 名詞；爬蟲類動物，形像烏龜，俗稱甲魚、團魚。背甲圓，邊緣柔軟成肉裙，可食。}

10.買藥的人，如果藥中有動物成分，要想這只是治病而已，病好應立刻停用，不可拿來作進補之用，也不可自己要求醫師添加動物成分。

11.賣西藥的，如有賣強力膠、速賜康、安眠藥等毒品，要背負因果。
八正道中有「正業」一項，故選擇職業不要選助殺的行業。

12.看到人家在殺，不要見斫隨喜，不要說這種肉好吃、很補。到別人家作客，千萬不要讓主人為你而殺生。
{斫Zhuo動詞；砍。}

13.做生意的人，不要販賣刀棍等幫助殺生之類的武器，做這一行的人，累世都有因果存在。

14.發明電屠宰機器的人，世世代代，絕子絕孫，不要去設計這一類的機器。

15.酒是亂性、邪淫之源，不要販賣酒，也不要買酒送人，更不要喝酒，否則來世會像龍發堂那些人。

16.不要販賣棺材。賣棺材的人，生意若不好，常會敲棺材板咒人去死，居心不良。買棺材木送人可以，但起心動念不可以希望有人死。

17.不要穿真皮的東西。像皮衣、皮鞋、皮帶、皮包等幾千元較貴的或進口的，是真皮，修行人最好不要去享受；如果不小心買到了，最好丟掉。
化學的合成皮則可以。

18.貂很有愛心，見人凍倒雪地，就用身上的毛去暖和救醒他，獵人就利用這樣去補捉牠們。動物有愛心，人卻這麼殘忍。修行人千萬不要穿貂皮大衣。{貂Diao }

19.錢借人家要小心，若不知用途，易犯助殺之過。（如借錢去墮胎之類）

20.佈施要有智慧，若佈施在神壇道廟等有殺豬公比賽，殺生宴客之處，要共負因果。如果拜拜用素的廟則無妨。若佈施在佛堂，給很多人辦道修行，成全很多眾生，福德很大，所謂「三寶門中好修福，一粒種子萬粒收」。

21.不要賣釣竿釣鈎之類，否則被釣起的魚也會找你算賬。

22.殺有卵的母魚，比殺一般魚罪業更重，一卵即一命。

23.少去烤肉。豬最執著，守屍到肉全吃完或腐爛才去轉世。殺豬的人說：「豬啊豬啊你莫怪，你是人間一道菜。他人不吃我不宰，向買的人去討債！」買肉的人則說：「豬啊豬啊你莫怪，你是人間一道菜。啊！他人不宰我不買，向殺的人去討價！」可見人人都知道殺生不好，卻偏偏難戒。

24.現今醫學發達，怪病卻越來越多，只能用殺業的果報來解釋。

25.噴殺蟲劑不好，牠們也要生存，只要家中打掃乾淨，牠們就少來。殺得越重，蟲就越多，正像老虎沒有人吃，不會越來越多；雞、鴨、豬太多人吃，所以會越來越多。

26.殺業有輕重：以下殺上，如殺父母、殺恩師之類，為逆罪，必墮三惡道；殺人亦為重罪。殺動物為輕罪；精神錯亂殺人，為救聖賢或大多數人而殺，罪較輕，但仍有因果。人離成佛的距離近，殺之罪重；動物成佛距離較遠，殺之罪較輕。

27.修菩薩道，起心動念，處處要維護善心，與萬物同體。有人說：雞、鴨是生來要給人吃的，不吃豈不滿天飛嗎？但是老虎吃人，蚊子吸人血，難道人天生要給老虎吃，給蚊子吸血的嗎？人要將心比心，才不會誤了自己性命。

28.佛像舊了破了，要捲起來收好，不可燒掉，因為燒成灰與垃圾合在一起，即是對佛不敬。佛在世時有「不可出佛身血」的戒律，現在佛不在了，佛像就是代表，所以不要以惡心去破壞佛像。

29.母親要殺雞殺鴨，應盡量勸，如勸不聽，則唸佛號、唸往生咒。

30.立愿清口後，原養的動物養到壽終為止，埋葬牠，唸些咒給牠轉世；不可以賣給別人，也不可以送給別人去殺。

31.如過失殺人，要做功德迴向給他。無心去殺，罪輕；有心而殺，罪重。

32.吃素的人，買食物要問清楚，如不小心吃到葷的，回來後要燒香懺悔。

33.老闆叫你去買肉，不得不買時，觀想所買之物，與我無關即可。

34.做生日不可殺生。你的出生並不偉大，卻造成多少生命的死亡，於理不該。

35.祖先過世，最好辦素的，不要殺生。沒有全家吃素的，最好吃素四十九天，夫妻關係也隔離四十九天，如此可減輕他的業力。

36.許願而殺豬，等於給自己找麻煩，事情還未解決，卻先造了罪。在神壇不要隨便許願。迎神、出殯，不要演布袋戲、跳脫衣舞，隨習俗潮流。拜祖先用香花素果清茶，敬意即可，三牲酒禮，只會增加祖先的罪而已。風俗不好的不要去沿襲。
{沿襲Yan Xi ；依據舊方法，舊樣子而不改變。}

37.享受就是消福，受苦就是了罪。
持齋後身體仍不健康，那是累世殺業未完。見別人事業不順，身體不健康，不可說人家業力深重，這樣會殺了人家的菩提心，也算是犯殺戒，應以關愛語，柔軟語去安慰才好。

38.犯殺的果報：
一、墮三惡道（畜生、餓鬼、地獄）
二、若生人中，多病短命：多病的人要多放生，放生有兩種：一為放外在的眾生；二為放內在的眾生，即放下內心的執著，放掉諸多生起來的念頭。所謂眾生，即是集眾多煩惱而生。
三、所感外物，皆少光澤：例如做生意越做越虧，在社會上缺少人緣。
四、心常懷毒，世世不絕：殺豬久了變豬臉，殺雞久了變雞臉，意識中常起殺的念頭。
五、心懷恐懼：生病或走暗路時，常會怕東怕西的。
六、常做噩夢。
七、眾生憎惡：被人嫌棄、沒有人緣。
八、命終恐怖惡死：犯殺太重，臨終業力現前，就像銀行年底算總帳，死時叫得很恐怖。

39.戒殺的果報：
一、修無畏施：給動物沒有恐懼感。
二、若生人中，少病長壽。
三、慈心增長，煩惱減少。

四、滅斷嗔心，免除熱惱。

五、眾生親近，鬼神守護：每持一戒，即有一善神守護。
六、常無噩夢，寢覺快樂。
七、於未來世，富貴自在。
八、解除怨結，廣結善緣。
九、往生淨土。

最近蜂蜜檸檬很夯，可是⋯

吃了一輩子的蜂蜜，你知道它是怎麼來的嗎？

你知道蜜蜂是對地球最有價值的生物之一嗎？
▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂

🐝 不吃蜂蜜的十大理由｜圖文：goo.gl/dqecyv
▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂

蜜蜂只在有蜂后的情況下釀蜜，而蜂后通常會被施以人工授精——業者先將雄蜂捏死，擠出精液，注入蜂后陰道內，然後捏住蜂后的腿或掐住牠的胸（但不能弄死牠），接著再拔掉牠的翅膀，這道手續叫「剪翅」。✂
.
蜜蜂效忠蜂后，所以絕不會棄牠而去。蜜蜂住在牠們賣力建造出來的蜂窩裡，牠們在此繁殖和儲藏食物，也就是蜂蜜。🍯
.
蜜蜂釀蜜是以舌吸管吸食花苞中的花蜜，先儲存在胃部，裝滿後，便飛回蜂巢將蜜汁吐給其他蜜蜂咀嚼，其他蜜蜂再吐給下一隻，直到變成蜂蜜。沒錯！蜂蜜其實是蜜蜂一再吞下又吐出的嘔吐物！🤢
.
蜜蜂把蜂蜜儲存在由蜂蠟築成的蜂窩裡，讓牠們整年有食物養活自己與寶寶。在取出或放回巢框的取蜜、蠟過程中，很可能會壓死數百隻蜜蜂，若牠們試圖抵抗 ，業者即會拿煙將牠們燻暈。🤧
.
而且在較寒冷的地區，養蜂人在冬天時會刻意殺死全部的蜜蜂，因為冬天養蜂的成本比春天買一批新蜂還高，這跟蜜蜂生病時，他們就把整個蜂巢燒掉的道理類似。🔥
.
話說牠們能釀的蜜其實也不多，至少要八隻蜜蜂辛勤工作一輩子，才能製造1茶匙的蜂蜜 ，所以純素者（ethical vegan）不吃蜂蜜——想像你一生的血汗被倒進一杯茶裡。💔
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁

【蜜蜂不是快滅亡❓聽說買蜂蜜有助牠們繁殖】

美國國家環境保護局（EPA）表示，大量蜜蜂相繼死亡，是因為一種叫作「新菸鹼類」的化學農藥，而EPA確保蜜蜂不受農藥傷害所採取的行動有：

2017年實施新政策避免蜜蜂接觸農藥；禁用新菸鹼類農藥；加速對新菸鹼類農藥的再評估；暫時禁用新農藥等項目。換句話說，EPA的角色是拯救蜜蜂，而養蜂業則像是班上無所事事卻得到表揚的同學。
.
但純素者倒能幫上一點忙；因為動物食用的作物所噴灑的農藥，是人類食用作物的2~20倍。也就是說，肉品業種給動物吃的作物對蜜蜂的威脅，比人類吃的蔬菜作物多2~20倍。
.
而且一塊能生產1.4~9公斤植物性蛋白的土地，僅能生產0.5公斤的動物性蛋白。所以比起蔬食，葷食需要更多的土地、使用更多的農藥。
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁

【我幹嘛關心蜜蜂❓牠們只是昆蟲罷了🤔】

人類的所有餐飲食材中，有三分之一以上來自於由昆蟲授粉的植物，而這一千多種作物中，80％以上需藉由蜜蜂授粉。
.
就經濟角度而言，除了全球的食物供給商外，像咖啡業、服裝業、堅果業和運輸等行業，也會受到極大的衝擊。

🎬 短片說明：goo.gl/Ekci4W
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁

【那蜂蜜的營養價值呢❓】

根據營養成分表，蜂蜜一般由82%的糖分組成，它對血糖濃度起的作用和糖一樣，這對糖尿病或胰島素阻抗病患特別不利。而一湯匙的蜂蜜就有64卡；一湯匙的糖則是48卡。蜂蜜還含有一種稱為「梭菌屬」的細菌，可能導致幼童感染肉毒桿菌。
.
蜂蜜有害牙齒健康；每八個三歲兒童中，就有一個因為蜂蜜食品而導致蛀牙。而且它對皮膚也不好，根據研究，蜂蜜中的葡萄糖、果糖與碳水化合物會造成人體膠原蛋白的流失。蜂蜜攝取過量對健康的人也一樣會造成血糖問題，例如增加第二型糖尿病、心臟病與體重增加的風險。
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁

【蜂蜜替代品】🍹

龍舌蘭蜜（升糖指數較低）、蘋果汁（含鉀、蛋白質、維生素C、維生素B2、維生素B3），以及相較之下沒那麼健康的楓糖漿——但至少不必剝削蜜蜂或造成牠們的傷亡。
▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃

Video by Sonia Sae: goo.gl/tB5mCn