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德式田園麵包的做法 - 壹讀

By 王森世界名廚學院. 用料. 高筋麵粉400克; 低筋麵粉100克; 雜糧粉30克; 黑麥粉150克; 燙種70克; 天然全麥酵母種70克; 水300克±; 鹽8克; 乾酵母10克.

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