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家政概論 - Quizizz

對於食品與食物的選購或保存敘述，下列何者正確？ 醃漬和乾燥食品，在選購時都應確認包裝完整，標示清楚；開封後冷藏保存. 豆腐和豆干等食物，為了保持其鮮嫩，應泡水 ...

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