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煮麵該放多少水？煮多久才能起鍋？煮出好吃麵條的5個祕訣

有些麵條比較寬、粗又厚，煮的時間不能比照一般細麵條。如果一直煮到爛，口感上會缺乏彈性，最好的方法就是點水，也就是倒入冷水，再讓麵條煮 ...

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