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家常麵料理
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家常麵@ 隨意食府
家常麵家常麵 就是用手工擀的麵,做法上用冷麵,就是用冷水和麵,水粉的重量比為1:2,首先將冷水慢慢加入麵粉內,一邊拌一邊揉搓待成團後開始揉麵,揉到麵團光滑為止, ...
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