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不以漲價抗通膨餐飲、烘焙業另闢蹊徑求生存

柴火火焰烤鴨的每一隻鴨，均經過高溫烤爐烘烤至皮脆肉多汁，才能上桌。 香烘焙坊老闆鄭淵斌表示，烘焙成本近年來年年高，不但麵粉漲了約10%、進口奶油 ...

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