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宮保雞丁辣子雞丁
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丁寶楨一生功蹟往往被一筆帶過,就因為這道他愛吃的「宮保雞 ...
也因為這樣,現在這三省都說宮保雞丁是自己的菜。 ... 後來在1869年,丁寶楨調任山東巡撫,這道辣子雞的做法,也從貴州被其家廚帶到了山東。
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