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台北好客宴名廚祕技大曝光 - Taiwan News

鑽研客家美食的台北市客委會主委劉佳鈞表示，就以「蒜香燜鴨」來說，選用宜蘭鴨肉與當季蘿蔔，經調味及長時間燉煮後，入口即化，讓人齒頰留香；傳統客家的 ...

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