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金桔醬 - ljiunhua的部落格

做法：1.成熟金橘洗淨晾乾，放入蒸籠蒸熟，切半去籽，磨成泥，加鹽、糖、酒、辣椒末拌勻，盛裝瓶子即可。 2.客家人製作桔醬是金黃色的圓金橘。桔醬加糖應是後來改變的。 年 ...

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