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客家醃梅子
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醃梅子做法 - 1921 年7 月23 日
8. 梅子洗淨後晾乾,置於盆中並加入可淹蓋梅子的粗鹽量。以壓搓的方式,反覆動作至少10分鐘以上,待原本的青梅色澤轉成深綠色。 客家阿婆傳統古早味的 ...
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