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梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也稱為燒白，是 ...

Dec 26, 2017 - 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也稱為燒白，是漢族傳統名菜，屬粵菜客家菜。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。

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