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客家粄粿
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做粄粿:回味傳統炊蒸米食,新舊做法全部收錄 - 金石堂
普通話的「粿」「ㄍㄨㄛˇ」,閩南族群稱為「ㄍㄨㄟ\」,而客家族群則稱為「粄」,都是指以米做成的米食。 早期農村普遍經濟困苦,客家婦女刻苦勤儉,時常會利用空閒時間, ...
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